青椒炒豆皮
简介：
1.豆皮用开水烫一下减淡点豆腥味。
2.整个过程大火快炒。
3.出锅后还可以撒入些熟芝麻。
青椒炒豆皮 所需材料
- 豆皮：两张
- 青椒：一个
- 姜末：适量
- 葱：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 十三香：适量
- 胡萝卜：少许
- 色拉油：适量
- 芝麻香油：少许
步骤详解
1
豆皮切菱形块，青椒切片，少许胡萝卜切片
2
豆皮用开水烫一下
3
葱姜蒜末备好
4
锅内放油，放入葱姜末爆香
5
放入豆皮快速翻炒
6
加入十三香，盐调味
7
放入青椒翻炒
8
加入蒜末翻炒。
9
滴入芝麻香油调味均匀。关火盛盘食用。
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