清蒸螃蟹
简介：
螃蟹就是吃它的鲜味不需要放太多的调料；不要蒸时间长了以保螃蟹肉质鲜嫩；螃蟹属寒性，吃螃蟹一定沾姜汁，因为姜是散寒的；蒜可根据自己的口味加与不加；螃蟹最好要热着吃，鲜味浓浓的真是美美哒！
清蒸螃蟹 所需材料
- 螃蟹：4个
- 生抽：适量
- 香醋：适量
- 姜：1块
- 蒜：1瓣
- 芝麻油：少许
步骤详解
1
主料：4个螃蟹
2
用小刷子逐个把螃蟹刷干净
3
一部分姜切薄片
4
把姜片铺在蒸屉上，把螃蟹放在姜片上面上锅蒸，开锅后蒸10分钟
5
剩下的姜切末、蒜切末
6
调汁：备用一个小蝶子，加入生抽和香醋和一点点芝麻油，再放入姜末蒜末
7
10分钟螃蟹蒸好了
8
码在盘子里
9
沾上调好的汁开吃吧，好鲜啊！
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