榴莲酥
简介:
购买飞饼皮可选购香甜味或葱香味都可以,也可用千层皮来制作,不过买时只有葱香味的,歪打正着用葱香味口感更佳,香甜的榴莲肉加上有淡淡的葱香味,咬上去回味在口中,没有甜上加甜的腻感,有着吃了这次还想下次,解馋嘴了。榴莲肉不用一次购买太多,一盒足够,一次少做,飞饼用剩下继续包上口袋放冰箱冷冻,下次可以继续使用,烤箱依个家烤箱自行掌握时间和温度。
榴莲酥 所需材料
- 印度飞饼皮:3张
- 榴莲肉:1盒
- 蛋黄液:少许
步骤详解
1
准备食材,印度飞饼皮一袋,蛋黄液少许,榴莲肉一盒
2
飞饼皮一张(葱香风味也可香甜味)用切刀切开一分为二。
3
榴莲肉去核,肉放入飞饼皮一边。
4
然后折过来。
5
用饭叉压实边缘。
6
放入烤盘留出间距,抹匀一层蛋黄液。
7
放入顶热190度烤箱,上下火中层烤25-30分钟
8
从外边观查酥皮鼓气,表面偏黄,证明烤好了出炉放凉一会在食用,防榴莲肉烫伤口腔
9
皮酥馅香,喔!好吃极了
10
摆放成品榴莲酥
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趁着阳光普照在摆放一下成品榴莲酥
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