双色布丁

很多人不知道维生素菊粉是啥，我今天给大家简单的说一下，我不是专家，是从一位在瑞士当医生的朋友口中了解到的！所以今天就简单说一下，加维生素菊粉的主要目的是，第一可以增加布丁的稳定性，使其口感更好，第二可以补充维生素、矿物质等微量元素，第三维生素菊粉具有排毒瘦身、稳定血糖、增加肠道有益菌的繁殖，和调节便秘的功效。所以欧洲很多高端甜品和烘焙中都有添加。欧洲人在烘焙品，甜品中都会减少糖的使用量，反而会增加维生素菊粉的用量，可以说高端食品中都会有。欧洲食品药品对此有更深入的研究。