丝瓜炒蛋
简介：
1.丝瓜滚着切块
2.丝瓜变软变嫩即可
3.这种丝瓜味道更鲜美
丝瓜炒蛋 所需材料
- 丝瓜：1根
- 鸭蛋：2个
- 油：少许
- 盐：2小勺
- 料酒：少许
步骤详解
1
准备好丝瓜和鸭蛋
2
丝瓜去皮斜切块，鸭蛋打散加入盐和料酒
3
在锅里放入少许油，倒入蛋液
4
待蛋液凝固，用铲子弄成小块，盛出
5
放入丝瓜
6
加少许盐和料酒煸炒
7
加少许水煮一煮，煮至丝瓜变软变透明
8
丝瓜煮熟放入蛋块，翻炒均匀即可
9
装盆
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