香菇青菜素锅贴
简介：
香菇青菜素锅贴 所需材料
- 青菜：一小把
- 鸡蛋：2个
- 干香菇：5-6朵
- 贝尖：适量
- 葱姜末：适量
- 盐：适量
- 油：适量
- 味精：适量
- 香油：适量
- 醋：适量
- 饺子皮：适量
步骤详解
1
干香菇泡发待用。
2
贝尖洗净泡30分钟。
3
鸡蛋打散备用。
4
小青菜洗净。
5
锅中倒入适量油烧热。
6
蛋液倒入迅速打散。
7
盛出备用。
8
青菜放开水中焯一下。
9
捞出沥干水分。
10
剁碎攥干水分。
11
香菇剁碎，贝尖剁碎，葱姜剁碎，一切准备就绪。
12
馅儿料中放入适量的葱姜末，油，盐，味精，香油。
13
搅拌均匀。
14
取一张皮，包入馅儿料，跟包饺子一样，所不同的是锅贴的两头不用捏紧。
15
如图所示，依次包好。
16
平底锅放少许油烧热转小火。
17
把锅贴码放好。
18
该用它了（水中放少许醋）为的是能够快速使锅贴的底部结咯吱。
19
倒入适量的醋水。
20
盖上锅盖焖至水干即可。
21
打开盖子，锅贴成半透明状态。
22
出锅了。
23
拉近。
24
摆拍。
25
馅儿料是不是很丰富啊！
热门推荐
