小馄饨
简介：
如果有鸡汤用鸡汤煮混沌味道更鲜美。
小馄饨 所需材料
- 大肉：50克
- 面皮：20个
- 木耳：2-3朵
- 黄花菜：5-10个
- 香菜：1颗
- 盐：1克
- 鸡精：1克
- 生抽：1克
- 老抽：0.5克
- 五香粉：1克
- 醋：1克
步骤详解
1
准备需要的材料，把木耳和黄花菜用水泡开。
2
肉馅中加入调料盐，五香粉，鸡精，生抽搅拌均匀。
3
拿面皮放在手心，加入一点肉馅。
4
卷起来，两头用手按下。
5
对折包好，把边捏一下就可以。
6
木耳和黄花菜泡好，木耳用手撕碎，黄花菜的根有点硬，可以把它切到不要，再从中间斩断。
7
锅里水开后放入混沌煮1分钟。
8
倒入黄花菜和木耳。再煮两分钟。
9
快好的时候加入酱油，醋。
10
混沌煮好后盛入碗中撒上香菜加入辣椒油就可以了。
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