鸡蛋壳布丁
简介：
布丁烤到表面不会流动就可以了，喜欢吃甜的可多加白砂糖哦，
鸡蛋壳布丁 所需材料
- 淡奶油：85g
- 纯牛奶：110g
- 鸡蛋壳：6-7个
- 鸡蛋：2个
- 白砂糖：20g
步骤详解
1
把鸡蛋壳外面洗干净，然后再顶部戳个小洞
2
把里面的蛋清和蛋黄倒出来，之后把小洞剪大
3
纯牛奶加入白砂糖加热至糖融化(我是隔水加热，糖融化后离开水)
4
倒入淡奶油搅拌均匀
5
再倒入打散的鸡蛋液并搅拌均匀
6
完成后过筛一遍(把杂物去掉)
7
深盘中倒入一半的冷水，然后用锡纸把鸡蛋壳包住(底部加厚点整平可让鸡蛋壳定住)再放入深盘中(如图)
8
把之前做好的液体倒进鸡蛋壳里
9
上下火180度烤35分钟，具体时间看自己烤箱脾气啦
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