蒸南瓜饼
简介:
在揉南瓜时最后试着加粉少了就加粉,南瓜买那个颜色深点的蒸出的南瓜好看。
蒸南瓜饼 所需材料
- 南瓜:150g
- 糯米粉:一碗
- 面粉:半碗
- 熟花生:适量
- 熟芝麻:适量
- 白糖:少量
步骤详解
1
南瓜去皮挖籽洗净
2
切片蒸熟
3
称在蒸南瓜时准备材料,锅烧热炒花生米和芝麻,炒好的花生米待有点冷了去皮在放入捣烂器压碎,没有捣烂器可以用保鲜袋。
4
南瓜蒸熟了用勺压成泥,把芝麻花生碎白糖拌匀,半碗面粉一碗糯米粉,白糖少放南瓜本身也待甜。
5
不要加水南瓜很多水份,揉成光滑的柔软的团。
6
分开大小差不多的剂子
7
像包汤圆一样
8
用牙签压成均匀的痕迹
9
锅烧开水把格子上刷上一点油防粘住
10
水开了上锅蒸十七八分钟就可以了
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蒸熟了待温热就拿在盘里
12
辣椒根洗净插干水份做装饰
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成品
14
成品
15
来一口
16
这是前一天做的
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这是第一次学做的南瓜的颜色不一样有的浅有的深
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