熔岩蛋糕
简介：
熔岩蛋糕 所需材料
- 鸡蛋：2个
- 白巧克力：80g
- 低筋面粉：40g
- 牛奶：1小勺
- 玉米油或黄油：60g
- 白砂糖：25g
- 盐：适量
步骤详解
1
在一个小盆里隔水加热，混合白巧克力和玉米油.
2
趁热把巧克力搅匀放置备用.
3
烤碗涂上黄油沾上白糖备用，烤箱220度预热.
4
在一个大盆里打入鸡蛋加白糖.
5
搅匀蛋液然后加入适量盐.
6
把蛋液搅匀搅再加入巧克力液再搅匀.
7
搅匀后放入面粉再搅匀（如果怕搅不匀就过筛下面粉，但是我都是没过筛就可以搅匀）
8
加入面粉搅匀后呈现粘稠的糊状.
9
然后再加入大概一小勺的牛奶搅匀.
10
最后倒入烤碗里，烤12-14分钟，一定不能超过14分钟.
11
烤好后等冷却脱模装饰即可，如果不容易脱模就用刀子沿着烤碗边沿划一圈然后轻轻摇晃.
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