青蒜烧脆皮豆腐
简介：
用玉米淀粉裹豆腐煎制中，玉米淀粉不吸油而且煎出表面脆的
青蒜烧脆皮豆腐 所需材料
- 豆腐：1块
- 青蒜：6根
- 玉米淀粉：50克
- 姜末：5克
- 蒜末：5克
- 蚝油：5克
- 盐：1克
- 生抽酱油：5克
- 食用油：适量
- 香油：2滴
步骤详解
1
青蒜洗净，豆腐一块备用
2
青蒜切斜刀，豆腐切块
3
调味料，姜，蒜备齐
4
把豆腐块放入玉米淀粉裏匀
5
放入热油锅中煎制表面微黄捞出
6
用少许底油煸香姜蒜末
7
倒入豆腐和青蒜炒匀
8
加入盐，蚝油和生抽酱油
9
炒匀出锅前点几滴香油即可
10
成入盘中享用吧
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