香肠炒菜花
简介：
郫县辣酱本身的咸度就够了，也可以不再放盐了。
香肠炒菜花 所需材料
- 有机菜花：500克
- 香肠：100克
- 姜：3片
- 干辣椒：2个
- 花椒：10粒
- 郫县辣酱：1勺
- 盐：3克
- 温水：50毫升
步骤详解
1
把菜花洗净，掰成小块；香肠切片；姜切丝；干辣椒切段备用。
2
炒锅置上火，放油烧热，下姜、花椒、辣椒爆香。
3
随后放入菜花翻炒至断生。
4
倒入香肠翻炒。
5
把辣酱倒入，放入适量热水、盐烧至入味，出锅即成。
6
脆脆的口感，越嚼越香哦。
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