西红柿炒鸡蛋
简介：
现在的西红柿没那么酸了，冬天的西红柿特别酸炒的时候放糖可以缓解酸味起到调味的作用。西红柿炒的时间不易过长。
西红柿炒鸡蛋 所需材料
- 西红柿：3个
- 鸡蛋：2个
- 油：适量
- 盐：适量
- 十三香：少许
- 糖：适量
步骤详解
1
准备还所有材料，小葱切段，西红柿洗净切滚刀块，鸡蛋打散备用。
2
起锅，锅里放适量油七分热放入鸡蛋，炒散，炒好放到碗里备用。
3
另起油锅放适量油，七分热放入小葱，放一点点十三香接着放入西红柿翻炒，依次放入盐、糖翻炒。
4
西红柿炒的差不多了就放入炒散的鸡蛋，翻炒均匀。
5
成品!味道不错哦！
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