花菜煸肉
简介：
放少量油烧热再放肉煸出油是为了不粘锅！直接把肉放锅里煸油会粘锅的！
花菜煸肉 所需材料
- 花菜：1个
- 青红辣椒：各1个
- 五花肉：250克
- 油：少许
- 生姜：一小块
- 大蒜：4瓣
- 葱头：4根
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤详解
1
准备材料；
2
如图切好备用；
3
把花菜焯一下水，稍微有点软就可以了盛出备用；
4
锅里放少许花生油，烧热再放入五花肉煸；
5
煸到肉出油有点发黄放入生姜大蒜再煸出香味；
6
再放入料酒，生抽，青红辣椒煸炒一会儿；（喜欢吃豆瓣酱的，这步还可以放入豆瓣酱哦）
7
再放入花菜煸；
8
煸到花菜熟了放入葱头，盐，翻一翻再放入鸡精起锅装盘即可；
9
香喷喷的开吃！
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