足球酸奶蛋糕
简介：
提示，烤箱温度，时间依人来定，食材供参考，发挥你的想像做出更好作品
足球酸奶蛋糕 所需材料
- 原味酸奶：200克
- 低筋面粉：40克
- 玉米淀粉：24克
- 蛋白：4个
- 蛋黄：4个
- 糖：40克
- 油：48克
- 食用绿色素：2滴
- 可可粉：10克
- 塔塔粉：3克
- 酸奶：100克
- 香焦：1根
- 猕猴桃：1个
- 脐橙：1个
步骤详解
1
准备食材，粉类称重，鸡蛋和酸奶用室温的
2
鸡蛋分离用蛋抽打散蛋黄加入食用油
3
搅拌均匀加入酸奶继续拌匀
4
放入过筛低粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌切拌交替完成，放一边备用
5
蛋白加少许塔塔粉用电动打蛋器打至有大泡泡，一次性加入糖
6
高速打到有纹路，拉起有尖角湿性发即可
7
把1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
8
倒回剩下蛋白中翻拌均匀即可
9
倒入模具中，留下一少部分分二份，一份加入可可粉，另一份加2滴食用油色素拌匀，放入模具中
10
送入预热170度烤箱，上下火，隔水烤50分钟
11
可可蛋糕，和绿色蛋糕烤30分钟出炉自然放凉，凉后脱模
12
六寸原味蛋糕烤50分钟后出炉，放烤网上自然放凉，凉后脱模
13
准备酸奶和喜欢吃的水果
14
去皮切碎水果，到入100克酸奶像水果沙拉一样拌匀
15
先把绿色蛋糕切成小方块备用
16
在切小块原味蛋糕
17
最后切可可蛋糕方块
18
把水果沙拉放入盘中
19
四周铺平绿茵草地
20
在把可可蛋糕块和原味蛋糕块，码放水果沙拉上面，形壮像足球即可完成了
21
装饰一下，是不是很漂亮啊
热门推荐
