西红柿炖牛腩
简介：
洋葱一定要炒出香味
西红柿炖牛腩 所需材料
- 牛肉：1000克
- 西红柿：一个
- 洋葱：半个
步骤详解
1
牛肉切块，洗净
2
入开水锅绰透，洗净，另起锅，大火烧开，放料酒，葱姜大料，慢火炖一小时
3
炒锅烧热，倒油，放洋葱翻炒出香味
4
放西红柿继续翻炒
5
西红柿炒软烂，放炖好的牛肉以及牛肉原汤，依据口味，酌情放盐
6
炖至汤汁浓稠，装入汤碗，撒上香菜就开吃
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