蒜香鱼头
简介：
冬天吃暖和
蒜香鱼头 所需材料
- 胖头鱼：一条
- 蒸鱼鼓油：50克
- 生粉：一碗
- 蒜子：5两
- 八角：3个
- 啤酒：一瓶
- 耗油：一勺
- 生抽：50克
步骤详解
1
准备一条胖头鱼
2
加酱油抹匀
3
然后再加生粉裹匀
4
把准备好的鱼块放入油锅里面炸成这样做备用
5
把一碗蒜子放入容量大点的砂锅 放入八角 生姜
6
把准备好的鱼块放入砂锅 放一把辣椒壳和适量猪油
7
放入蒸鱼鼓油和生抽 约图片一勺左右 然后在砂锅里倒一瓶啤酒和300克的水 放点鸡精和味精 再加一点点耗油
8
盖上盖子上火炖
9
砂锅里的汤烧开后转小火炖12分钟 出锅加香菜即可
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