笋子烧肉
简介：
放竹笋前要把葱段捞出弃掉 并且加入一点点生粉勾芡后才加入竹笋和肉一起炒的
笋子烧肉 所需材料
- 竹笋：200克
- 五花肉：200克
- 葱：适量
- 干辣椒：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 蚝油：适量
- 白糖：适量
- 老抽：适量
- 蒜：适量
- 生粉：适量
步骤详解
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准备好食材
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准备好调味料
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五花肉焯水备用
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葱切段 姜切丝 干辣椒切碎 蒜切碎
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热锅下油放入白糖煮化 再放入五花肉
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加入生抽 老抽 葱段继续翻炒
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炒入味后放开水没过肉 盖上盖子焖三十分钟
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切好竹笋备用
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加入竹笋继续翻炒均匀 两分钟后加盐调味即可
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成品图
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美美哒
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