水晶饺子
简介：
被烫过的面不烫手时，放到面板开始揉，是直接用准备好的淀粉揉面团哦，把所有淀粉都揉到面团里，充分揉均匀，直到面板干净，面团不沾手，光滑为止。
水晶饺子 所需材料
- 肉：一斤
- 虾：适量
- 葱：适量
- 杂蔬：适量
- 姜：少许
- 普通面粉：适量
- 淀粉：适量
步骤详解
1
1.把馅儿料切碎，里面加入盐，鸡精，橄榄油，少许高汤，搅拌均匀备用。
2
2.面粉和淀粉，按1比1的比例准备好。把面粉导入盆里，用开水烫熟，水可以多一点。
3
调馅
4
1比1
5
和面光滑
6
切成小剂子
7
最后擀皮包饺子咯，水晶饺子蒸来比较好吃，所以咱就用蒸。蒸锅上汽后，放入饺子，蒸12分钟即可。
8
上笼蒸
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出笼喽
10
透亮的饺子
11
好吃美味
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