海米韭菜鸡蛋水饺
简介：
1韭菜馅要现拌现包，时间长了岀汁就不好包了；2煮饺子的时候放点盐，煮岀来的饺子比软筋道；3这是素饺,煮饺子的时候只需点一次凉水就熟了，4这是两人量，根据自家人数自行增减
海米韭菜鸡蛋水饺 所需材料
- 韭菜：50克
- 鸡蛋：两个
- 香葱：一根
- 海米：一小把
- 紫菜：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 芝麻油：几滴
- 醋：四勺
- 油辣子：两勺勺
- 饺子皮：二十张
- 胡椒粉：适量
步骤详解
1
韭菜香葱洗净
2
葱切碎，紫菜和海米洗净
3
韭菜切碎放入一个大点的碗中
4
鸡蛋搅散
5
炒至凝固
6
用锅铲铲碎
7
鸡蛋放入韭菜碗中，放入海米，盐，搅拌均匀，即可开包
8
包好所有的饺子
9
锅中烧水
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利用烧水的时间调料碗，(碗中放入海米，葱，紫菜，醋和油辣子，盐，鸡精，胡椒粉，芝麻油)
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水开放入饺子，中间点一次凉水
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碗里倒入开水
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盛入饺子，即可开吃
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成品图
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