茄子烧西红柿
简介：
茄子一定要炒至皮发皱变软微黄，这样烧出的茄子口感才好，也很入味
茄子烧西红柿 所需材料
- 西红柿：1个
- 茄子：1个
- 食用油：适量
- 白糖：1勺
- 蚝油：半勺
- 盐：少许
- 生抽：1勺
步骤详解
1
准备食材，茄子1个，西红柿1个
2
茄子，西红柿切块
3
锅内倒入适量的油，等油5成热时倒入茄子炸到表面金黄捞出备用
4
锅内留底油，倒入西红柿，加入1勺白糖翻炒至西红柿出汤汁。
5
倒入茄子翻炒均匀加入1勺生抽和少许盐
6
加入半勺蚝油翻炒均匀即可出锅
7
装盘
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