泡椒鸡爪
简介：
1.鸡爪切两半方便入味
2.鸡爪烧的时候不需要加盐，因为香糟卤比较咸
3.鸡爪不要烧太嫩会没嚼劲
4.鸡爪烧好沥干水分放盆中放凉
5.卤的越久越入味
泡椒鸡爪 所需材料
- 鸡爪：1斤
- 姜片：少许
- 油：少许
- 料酒：少许
- 香糟卤：1包
- 小米辣：1包
步骤详解
1
准备好鸡爪，香糟卤，小米辣，鸡爪剪去爪子切2半
2
鸡爪过下水洗净
3
锅里放少许油，放入鸡爪，加点料酒
4
加适量的水烧20分钟
5
烧开后汤汁白白的，嫩嫩的
6
沥干水分放入盆中，放凉
7
然后放入碗中，加入香糟卤和小米辣，泡制半小时
8
装盆
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