彩色猫耳朵面
简介：
1.可以不加任何色料做成白色猫耳朵
2。猫耳朵尽量做的薄一点
3.也可以添加其他蔬菜或者鸡蛋。
4.这些配料是两个人食用的分量
彩色猫耳朵面 所需材料
- 面粉：60克
- 西红柿：适量
- 洋葱：适量
- 抹茶粉：1克
- 红曲粉：1克
- 水30克：30克
- 盐：适量
- 五香粉：适量
- 生抽：适量
步骤详解
1
用抹茶粉1克60克面粉30克水合成面团，红曲粉同样合成面团。另外一份白面团。
2
三个面团分别擀成长方形片（照片丢失），三个片罗在一起，卷起来。搓成2公分粗细的长条
3
切成一厘米左右的小丁
4
用大拇指摁住小丁向一边滑去
5
全部做好
6
菠菜洗好，西红柿切碎。葱切碎
7
洋葱切碎丁
8
锅内放油加热葱花爆香
9
加入西红柿翻炒
10
加入洋葱丁翻炒
11
加入适量的水，盐，五香粉和生抽调味
12
下去彩色猫耳朵沸水煮熟
13
放入菠菜和胡萝卜片。
14
菠菜稍微变软既出锅。加芝麻香油调味。
15
装盘食用。也可以盛碗带汤食用。
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