海陆至尊披萨
简介：
面团一定要和的软点，材料自己喜欢吃什么就放什么比较随意
厚底饼皮一定要先烤一会儿
海陆至尊披萨 所需材料
- 高筋面粉：180g
- 甜玉米：适量
- 小青椒：1/4
- 烤肠：2个
- 培根：2片
- 大虾：7只
- 芝士奶酪：多多的
- 酵母：2克
- 盐：1g
- 糖：1g
- 披萨酱：适量
- 黑胡椒：适量
步骤详解
1
面粉加糖，盐混合，酵母粉加到少量温水中化开，和面，面团和的软一些
2
罩上保鲜膜发酵一晚，着急的话两个小时就差不多了，图中是发酵一晚的样子
3
加面粉和成润和的面团
4
九寸披萨盘抹一层橄榄油，用手把面团直接在盘里按成饼皮
5
用叉子插些洞洞，一会儿二次发酵的时候能保持饼皮的形状
6
再次发酵一个小时
7
烤箱预热150度饼皮烤十分钟
8
考好的饼皮
9
烤肠，培根，玉米，青椒改刀处理
10
大虾剥皮去虾线，加盐，黑胡椒腌制一会儿
11
抹一层披萨酱
12
把准备好的材料铺在饼皮上撒一点黑胡椒碎
13
最后再来厚厚一层奶酪
14
烤箱150度烤30分钟，再转200度烤到奶酪变色金黄即可
15
哒！哒！哒！好啦
16
切开
17
饼皮的组织非常棒
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