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五香炸豆泡

简介：

可作汤，配其它菜炒也可以，油剩下放凉可用拌肉馅，炒菜匀可以

五香炸豆泡所需材料

豆腐：1000克
食用油：1500ml
花椒：1小撮
大料：2个
盐：20克

步骤详解

1

豆腐控干水切成小方块

2

锅中宽油，油热下入花椒大料和少许盐(第一炸时防浅还能让豆泡入味)

3

然后下入豆腐块，中火炸到表面金黄浮起即可

4

捞出搿开内部有蜂窝状，吃起来还有五香的味道

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