肉末炒粉丝
简介：
粉丝泡好后，用剪刀剪成几段，炒出来吃着比较好(看个人哈)，味精可根据个人口味添加。
肉末炒粉丝 所需材料
- 粉丝：2小把
- 胡萝卜：半根
- 青椒：1个
- 肉末：适量
- 油：适量
- 盐：少许
- 生抽：2汤勺
- 白糖：少许
- 胡椒粉：少许
- 味精：少许
- 蒜：3瓣
- 葱：2根
步骤详解
1
粉丝提前泡软、洗净，胡萝卜、青椒、葱洗净，肉末。
2
青椒和胡萝卜切丁、蒜切粒、切葱花。
3
锅里水烧开，倒进胡萝卜丁焯水。
4
捞出过凉水、控干。
5
锅里放适量油烧热，倒进肉末炒至变色后，加入蒜粒炒香。
6
倒进粉丝、胡萝卜丁、青椒丁翻炒。
7
加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒均匀。
8
加盐、味精、葱花炒匀。
9
盛入盘、即食。
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