紫薯香菇青菜包
简介：
紫薯做包子面粉的比例要多点不然不好包。
紫薯香菇青菜包 所需材料
- 面粉：250g
- 紫薯：100g
- 小青菜：300g
- 香菇：100g
- 水：适量
- 酵母：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
- 小葱：适量
- 姜，蒜：适量
- 胡椒粉：适量
- 蚝油：1小汤勺
步骤详解
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紫薯去皮切片
2
上锅蒸熟
3
捣成泥过筛
4
馅料食材
5
香菇切丁，青菜切细去掉水份。
6
馅料里加姜，蒜，小葱，胡椒粉，盐，香油，蚝油搅拌均匀。
7
揉好的面放酸奶机里发酵，不到1小时面已发好，赶走气泡二次发酵。
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大约20分钟之后将面分成小剂
9
里面包上馅料
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一个个全做好
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冷水入锅水开后计时15分钟，然后虚蒸2分钟出锅。
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成品
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