芝士焗饭
简介：
先把难熟的青豆，胡萝卜，玉米、焯水。想保持肉的鲜嫩口感、切记不可久炒。
芝士焗饭 所需材料
- 米饭：1碗
- 玉米：20g
- 青豆：20g
- 胡萝卜：20g
- 瘦肉：20g
- 马苏里拉：80g
- 盐：适量
- 味极鲜酱油：适量
步骤详解
1
准备好食材。
2
首先将准备的配料处理一下，青豆粒和玉米粒，胡萝卜粒焯水备用。
3
瘦肉剁碎加入适量的食盐、料酒和淀粉腌制后过油炒一下，加入青豆粒和玉米粒，胡萝卜粒，继续煸炒再加少量盐调味。
4
倒进米饭翻炒，加入适量的味极鲜酱油炒均。
5
取一可以放进烤箱加热的双耳烤盘，将米饭均匀铺在盘子底部，用勺子按压紧实点。
6
取适量的马苏里拉芝士撒在米饭上，喜欢吃奶酪丝的可以根据个人喜好多放点，这样拉的丝也较多较长。
7
将烤盘放在烤网上，选择烤箱中间层，温度为200度，时间为15分钟（各家烤箱品牌不同，米饭多少也有差异，请自行调整温度和时间），看到表面奶酪丝融化而且呈焦黄色即可出炉。
8
焗饭要趁热食用，这样奶酪丝口感才会更好。
9
满屋香味，诱人的拉丝！！
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