红烧鲳鱼
简介：
红烧鲳鱼 所需材料
- 鲳鱼：一条
- 姜：两片
- 葱：一根
- 清水：适量
- 盐：适量
- 油：适量
- 生抽：4汤匙
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤详解
1
鲳鱼去除内脏器官后冼净后用盐腌制半小时，姜切条，葱切葱花备用
2
平底锅倒入适量的油烧热后放入姜爆香
3
放入鲳鱼中小火煎至金黄色
4
翻另一面中小火煎至金黄色
5
倒入适量的清水，大火烧开后盖上盖子转中小火焖煮五分钟
6
取一个碗，倒入4汤匙生抽、适量的盐和鸡精调成酱汁备用
7
把刚才调好的酱汁倒入，大火烧开收汁
8
等到汤汁浓稠放入葱花即可关火
9
成品图
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