土豆焖排骨
简介：
土豆焖排骨 所需材料
- 前肋骨：一条
- 土豆：半个
- 八角：一朵
- 香叶：两片
- 香葱、盐、生抽、耗油：适量
- 姜：3-4片
步骤详解
1
前肋骨买时就让人砍好了，洗干净用清水浸泡半小时至一小时去血水，土豆滚刀切小块用清水浸泡
2
排骨和姜冷水下锅
3
大火烧至水滚，撇去浮沫
4
再加入八角和香叶，转小火慢炖40分钟
5
再加入土豆和适量盐，焖10分钟
6
焖至准备收汁再加入生抽、耗油再焖5分钟
7
出锅撒上葱花即可
热门推荐
