西蓝花炒肉
简介：
西蓝花要大火快速翻炒，避免烹制时间过长
西蓝花炒肉 所需材料
- 西蓝花：一颗
- 五花肉：200g
- 蒜头：适量
- 姜：适量
- 油：适量
- 盐味精：适量
步骤详解
1
西蓝花掰成小块泡水洗净
2
捞干待用
3
五花肉先水煮一遍再捞起切成薄片
4
锅里刷一层油，平铺上肉片小火煎
5
两面煎至金黄
6
放入姜蒜爆香
7
倒入西蓝花大火翻炒，期间可以加适量水
8
差不多时加入盐味精调味
9
翻炒均匀就可以了
10
装盘
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