蒜炒西兰花
简介：
西兰花记得要用盐泡半个小时，起到去掉残留农药杀菌的作用！
蒜炒西兰花 所需材料
- 西兰花：450克
- 蒜：两瓣
- 植物油：适量
- 盐：适量
- 盐：一勺（泡菜用）
- 盐：半勺（焯水用）
步骤详解
1
食材准备好备用
2
西兰花用水果刀切好，根部不要，用一勺盐泡半个小时（起到去掉残留农药和杀菌作用）
3
趁泡菜盐水的空挡，把蒜剁碎备用
4
泡好盐水的西兰花，用清水冲干净备用
5
锅中注入适量清水煮开，加半勺盐进去，倒进西兰花焯水两三分钟
6
捞出过凉水
7
另起锅放植物油，放入蒜剁炒香，倒进西兰花炒一分钟即可
8
出锅前加少许盐进去调味
9
成品图
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