腌制咸鸡蛋
简介：
腌制鸡蛋要注意，鸡蛋洗净自然吹干表面无水，用高度酒进行消毒防腌制变质，最好用陶瓷灌腌制放阴凉通风保存，时间腌制达到40天以后油会更多
腌制咸鸡蛋 所需材料
- 鸡蛋：60个
- 高度白酒：1袋
- 盐：1袋
- 陶瓷灌：1个
步骤详解
1
准备鸡蛋，把鸡蛋放入盆中加入少许洗洁精把表皮洗净
2
然后用清水冲洗干净，放入纸巾上自然吹干表面
3
把白酒放入盆中，先放几个鸡蛋在酒盆中滚匀
4
在分个把鸡蛋放入盐盆中，滚匀每个鸡蛋
5
然后轻轻码放在无水无油陶瓷罐中，盖上盖放在阴凉通风地方，腌上40天以上
6
放入蒸蛋器蒸熟
7
切开后油多多的，鸡蛋很香，咸淡可口
8
高度白酒和袋盐
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