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蒜蓉拌茄子

简介：

在蒸茄子时可在茄子上撒一点点盐，那样茄子水分可以多出来些

蒜蓉拌茄子所需材料

茄子：3个
蒜末：适量
香葱：少许
香油：少许
辣椒油：个人喜好
盐：适量
香醋：少许
生抽：适量

步骤详解

1

选好茄子，洗净切成莲花状上锅蒸十分钟

2

等待时做好汤汁，用料请看辅料

3

出锅后控干水，先撒香葱入味

4

最后淋汤汁

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