#端午节#五花肉粽
简介:
1:量的话可以根据自己的情况调整,我这个量包了47个。 2:亲们可以尝试各种喜欢的造型或三角或尖脚都可以的,只要包严实了,捆结实了,什么造型都无所谓啦。
#端午节#五花肉粽 所需材料
- 糯米:3000克
- 五花肉:1500克
- 粽叶:适量
- 老抽:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 料酒:少许
- 生姜:少许
步骤详解
1
粽叶事先浸泡好,放锅中煮软一些备用。
2
五花肉切块少许生抽、老抽、料酒和生姜,用手抓匀腌制两个小时。
3
糯米淘洗干净,用清水泡两个小时。
4
将泡好的糯米沥干水,加适量盐、生抽、老抽拌匀。
5
将粽叶对折。
6
底部一厘米的样子朝上折。
7
先放上少许糯米。
8
中间放一块肉。
9
上面再盖上糯米。
10
留出的粽叶朝前翻盖住糯米。
11
把前端多出的粽叶朝左侧折。
12
用棉线捆扎粽子,依次完成。
13
然后放入电压力锅,按五谷杂粮键,压力调节到60,一个程序走完,就可以吃了,但要吃到软糯的粽子,就需要再走一个程序。
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成品图,剥去外衣即可美美地享用啦。
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