麻辣豆腐
简介：
麻辣豆腐 所需材料
- 豆腐：300克
- 油：两勺
- 郫县豆瓣酱：3勺
- 葱：一根
- 姜：两片
- 蒜：两瓣
- 红辣椒：适量
- 韭菜：一小把
- 香菜：两根
步骤详解
1
豆腐切块，用开水煮两分钟，盛出备用
2
葱姜蒜辣椒切小段
3
韭菜香菜切段
4
热锅下油，油热下葱姜蒜辣椒爆香
5
加入郫县豆瓣酱
6
炒均匀
7
加一碗水
8
加豆腐煮十分钟
9
水淀粉勾芡
10
加香菜和韭菜，拌匀
11
出锅再撒点韭菜和香菜
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