泡辣椒爆鸡胗
简介：
鸡胗要切薄点，成熟快，发白即可，泡姜，泡辣椒是自己泡的味道更爽，辣味可根据自己的口味调
泡辣椒爆鸡胗 所需材料
- 鸡胗：5个
- 泡姜：适量
- 油：适量
- 大蒜：4瓣
- 尖椒：2根
- 料酒：适量
- 生抽：1勺
- 老抽：少许
- 泡辣椒：适量
- 小米椒：适量
- 盐：适量
- 味精：适量
- 盐：适量
- 芡粉：适量
步骤详解
1
准备食材
2
亲见图，鸡胗切成片，用盐，料酒，芡粉码味十分钟备用
3
锅內放油烧至七成热，放入鸡胗，见鸡胗发白，捞起控油
4
锅内留油，下入小米椒，蒜片爆香
5
再放入泡姜，泡辣椒，尖椒一同炒至
6
放入鸡胗爆炒一分钟后放入生抽，老抽，葱，味精翻炒即成
7
亲，成品
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