五花肉炖芸豆
简介：
1芸豆炒软后再加盐，这样盐可以更好的渗入芸豆中，从而达到入味的效果
五花肉炖芸豆 所需材料
- 五花肉：适量
- 芸豆：适量
- 植物油：适量
- 盐：适量
- 味精：适量
- 胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 干红椒：适量
- 清水：适量
步骤详解
1
准备食材
2
五花肉洗净，切片！葱、干红椒分别切段，姜切片
3
芸豆掐头去尾，洗净！切斜刀段（方便歹哦）
4
锅中热油，放入葱、姜、干红椒爆香
5
倒入肉片，将五花肉煸炒下油
6
倒入适量生抽
7
放入芸豆翻炒
8
待芸豆炒软，变绿色！加入胡椒粉
9
盐、料酒翻炒
10
倒入适量清水，大火烧开，小火慢炖15分钟
11
锅中剩余少许汤汁！开大火，收汁，加入味精
12
关火！撒上葱花
13
盛盘即可
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