辣白菜炒年糕
简介：
1，年糕提前焯水已经变软，炒至时间不宜过长
2，加水后要不停翻炒，以免粘锅
3，辣白菜本身有盐，最后加盐要适量～
辣白菜炒年糕 所需材料
- 年糕：450克
- 辣白菜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
- 植物油：适量
步骤详解
1
准备好主料，年糕，辣白菜
2
年糕切成均匀的小段备用
3
锅中烧开水，把年糕放入水中，焯至变软后捞出
4
另起锅，倒油，油热后下葱花爆香
5
倒入辣白菜翻炒片刻
6
刚才焯水变软的年糕倒入锅中，翻炒均匀
7
锅里加半碗清水，继续翻炒
8
翻炒至汤汁浓稠后，加盐，鸡精调味，即可出锅
9
盛入盘中享用
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