土豆胡萝卜红烧肉
简介：
土豆胡萝卜红烧肉 所需材料
- 五花肉：400克
- 土豆：半个
- 胡萝卜：一根
- 油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 八角：适量
- 花椒粒：适量
步骤详解
1
准备材料:猪肉切小块，胡萝卜，土豆切小块
2
锅中放凉水，猪肉下锅
3
烧开把肉盛出备用
4
另起锅直接放焯好的肉，炒直无水，盛出备用
5
锅洗干净，热锅下油，放适量白糖，糖色变成咖啡色就把肉下锅，炒到肉色金黄
6
到料酒，生抽，酱油，盐，八角，姜片，葱末
7
然后加热水大火烧开，转小火煮半小时，加胡萝卜，土豆，煮20分钟，收汁即可
8
成品图
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