蚝油香菇菜心
简介：
蚝油酱油本身就有盐，重口味的课可酌情加盐。
蚝油香菇菜心 所需材料
- 油菜：200g
- 香菇：150g
- 蒜：10g
- 蚝油：20g
- 番茄酱：20g
- 酱油：10g
- 糖：适量
- 淀粉：适量
步骤详解
1
将鲜香菇洗净，斜刀切片备用。
2
小油菜洗净，放进开水锅里，加少许盐和几滴油焯熟入味。
3
将焯熟的油菜摆盘备用。
4
起油锅，爆香蒜末。
5
下香菇片翻炒。
6
加入蚝油1大匙，番茄酱1大匙，酱油1汤匙，糖少许。（因为蚝油本身就有咸味，所以这道菜我没有加盐）。
7
煮沸后淋入淀粉水，煮至菇片变软，收汁熟后滴香油，将香菇盛到盘子中间，即可享用了！
8
浓浓的汤汁拌着米饭，鲜嫩的香菇，脆嫩的青菜，让你停不了口！
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