炒蒜苗
简介：
里脊肉用淀粉抓一下以防炒出来的肉硬，蒜苗炒的时间不易过长。
炒蒜苗 所需材料
- 蒜苗：适量
- 里脊肉：适量
- 姜：适量
- 耗油：适量
- 生抽：适量
- 花生油：适量
- 白糖：少许
- 十三香：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 料酒：适量
步骤详解
1
准备好所有材料，蒜苗洗净切断，里脊肉切条用淀粉抓一下，姜切片备用。
2
起锅，锅里放适量油七分热放入里脊肉翻炒一会少放一点料酒，继续翻炒。
3
然后放入姜、十三香翻炒一会，放入蒜苗继续翻炒，依次放入耗油、生抽、糖、盐翻炒。翻炒一会断生准备出锅。
4
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