当前位置： 彩牛健康 > 主食 > 生姜烧便当（日式料理）
生姜烧便当（日式料理）
简介：
1、没有味醂的话，可以稍微多加一点糖代替。然后咸淡的调节 可以根据各人口味来。
2、先煎肉片时，要两面都要煎到。注意火候。
生姜烧便当（日式料理） 所需材料
- 猪里脊肉（薄片）：200g
- 姜：一大块
- 酱油：两勺
- 味醂（没有也可）：两勺
- 清酒（料酒）：两勺
- 糖：半勺
- 洋葱：半个
- 胡萝卜（装饰）：两片（花型）
- 冰草（装饰）：一片
- 食用油：适量
- 米饭：适量
步骤详解
1
里脊肉切成大片，然后姜切成末，与酱油、清酒、味醂、糖一起拌匀后，浇在肉片上并抹匀
2
包上保鲜膜放入冰箱两小时以上（因为是早上做，所以我头天晚上就先腌上）
3
锅里放入适量的油，抹匀锅底
4
然后把腌制入味的肉片，一片一片摆好在锅里，中小火慢煎，注意翻面
5
肉片煎制六七成熟后 加入切片的洋葱
6
两片胡萝卜用模具按出花型
7
再把胡萝卜花也一起加入锅里，肉翻面，洋葱拌匀
8
盖上锅盖小火焖五六分钟左右
9
此时用便当盒装好适量米饭
10
确认肉熟了以后，就可以把生姜烧肉片全部摆到米饭上，最后把胡萝卜摆在适当的地方，中间再放上一片冰菜，就大功告成了。
热门推荐
