无油无水蛋糕
简介：
这款蛋糕主要成败的关键在于搅拌手法，千万不要打圈搅拌，上下翻拌或者切拌
无油无水蛋糕 所需材料
- 鸡蛋：4个
- 低筋面粉：100克
- 糖：40克
步骤详解
1
鸡蛋加糖放入打蛋盆中
2
面粉准备好
3
打发鸡蛋，至如图打蛋器可以挂起钩来
4
或者打发至插个牙签不倒的程度
5
筛入面粉
6
搅拌均匀，注意搅拌手法，上下翻拌，不要消泡
7
倒入模具中
8
撒上芝麻或者果干
9
放入预热好140度的烤箱中下层25分钟即可
10
出炉了，喜欢颜色深的可以最后加高一些火力
11
看看内部组织
热门推荐
