青椒爆炒鸡丁
简介：
快手菜，大火快速翻炒
青椒爆炒鸡丁 所需材料
- 鸡脯肉：1块
- 青椒：2个
- 食用油：适量
- 干辣椒：4粒
- 盐：适量
- 五香粉：少许
- 葱：少许
- 料酒：1勺
- 生抽：少许
- 淀粉：少许
- 胡椒粉：少许
步骤详解
1
准备食材，鸡脯肉1块，青椒2个
2
鸡肉切丁，加入1勺料酒
3
少许胡椒粉
4
少许淀粉和少许生抽搅拌均匀腌制15分钟
5
青椒切小块备用
6
起油锅，倒入腌制好的鸡肉翻炒
7
炒至鸡肉颜色全部变白盛出备用
8
再起油锅，倒入干辣椒和葱煸香，接着倒入青椒翻炒
9
加入适量的盐和少许五香粉快速翻炒均匀
10
倒入之前炒好的鸡肉，快速翻炒均匀即可出锅
11
装盘
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