枣馒头
简介：
大枣要提前用水泡，这样蒸出来才又软又甜。蒸屉上还要抹点油就不会粘锅了，关火后不要急于取出闷一会效果更好。面有没有发好用手指蘸面粉捅一下面团不回缩证明就发好了。
枣馒头 所需材料
- 面粉：2小碗
- 红枣：适量
- 水：适量
- 酵母：3克
步骤详解
1
面粉和酵母一起放入容器
2
加适量水和成光滑面团盖盖醒一个小时
3
时间到用手指蘸面粉按一下面团不回缩就已经发酵好
4
把面团取出使劲揉进行排气
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揉好后分成均匀小块
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拿一个擀成大圆片
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在圆片的二分之一位置均匀摆上大枣
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再把另外一半盖在大枣上，成半圆形
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再半圆形的二分之一位置放上大枣
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另外的一半折过来盖在枣上就好了
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来张侧面图漂亮吧
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依次做好后放蒸锅醒10分钟
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十分钟后开火蒸15至20分钟关火，闷3分钟即可
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放入盘中美一美
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