家常红烧鱼
简介：
鱼一定要炖熟了才不腥，烧的时间长就是外形不好看呐，
家常红烧鱼 所需材料
- 黄花鱼：一条
- 大蒜：两大瓣
- 小香葱：一棵
- 姜：少许
- 豆瓣酱：少许
- 料酒：少许
- 陈醋：少许
- 红，黄辣椒：少许
- 红烧酱油：少许
- 淀粉：少许
步骤详解
1
准备大黄花一条，清洗干净的备用，
2
葱姜蒜辣椒准备好，
3
淀粉，豆瓣酱准备好，
4
把淀粉在鱼的两面拍均匀了备用，
5
烧干锅中水分，
6
倒油，要多点油，
7
开始煎鱼了，从鱼头开始煎，
8
再煎鱼尾，锅小鱼大点，只能这样煎，
9
煎的两面有黄色可以加水，水的量要曼过鱼，
10
水开下葱姜蒜，料酒，老醋，豆瓣酱，一点盐，一点红烧酱油，继续大火烧，
11
一定要大火，大火开几分钟后改中火继续烧，水有点多了，
12
盖上盖，继续烧，
13
汁已经收的差不多了，
14
，可以出锅了，大约烧了20分钟吧，
15
出锅装盘子，鱼眼睛不好看，用樱桃盖上，
热门推荐
