酥炸鱿鱼圈
简介：
炸鱿鱼圈时，因为有一定水分，所以注意油溅，鱿鱼圈先焯水，炸时肉会很嫩。口味可根据自己喜好调制。
酥炸鱿鱼圈 所需材料
- 冻鱿鱼圈：200克
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 五香粉：适量
- 面粉：少许
- 鸡蛋：1个
- 面包糠：适量
步骤详解
1
准备鱿鱼圈
2
锅中烧开水加适量料酒，下鱿鱼圈焯1分钟。
3
焯好的鱿鱼圈加盐，料酒，五香粉拌匀腌1小时。
4
准备好面包糠，面粉，鸡蛋，鸡蛋搅散。
5
腌好的鱿鱼圈蘸上面粉
6
在蘸上蛋液
7
再蘸上面包糠
8
锅中烧油至5成热水下鱿鱼圈炸制两面金黄
9
捞出沥油
10
摆盘即可
热门推荐
