家常包子
简介：
1.酵母用温水化开。2.馅料顺时针搅拌上劲。3.包子包好后醒二十分钟。4.热水上锅。
家常包子 所需材料
- 猪肉馅：400g
- 面粉：400g
- 白菜：1颗
- 油：3勺
- 盐：1勺
- 葱：1颗
- 姜：1块
- 香油：1勺
- 胡椒粉：1吃
- 生抽：2勺
- 青蒜：1把
步骤详解
1
酵母用温水化开，面粉加入酵母，水和成面团，盖好保鲜膜醒1-2小时，醒至面团发至两倍大
2
猪肉馅加入白菜，青蒜，葱，姜，胡椒粉，生抽，油，盐，香油顺时针搅拌均匀上劲
3
醒好的面团揉成长条用刀切成小面团
4
撒薄面按压成饼
5
用擀面杖擀成饼，加入馅料
6
左手托住，右手食指拇指配合捏褶包好的包子醒二十分钟
7
蒸锅烧水，水开放入包子，蒸15-20分钟。美味的包子快来品尝吧。
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