蒜蓉焗明虾
简介：
虾尽量选大一点，要不摆不上芝士，虾的背部剖 后，用刀拍平要不烤制时虾肉收缩，形状会很难看的。
蒜蓉焗明虾 所需材料
- 明虾：适量
- 蒜：六瓣
- 马苏里拉奶酪：适量
- 橄榄油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒：适量
- 葱：少许
- 料酒：少许
步骤详解
1
准备好材料。
2
用刀沿着明虾背部中线划开，从头直到尾部，仅腹部外壳相连，然后取出虾肠和虾线。
3
将虾背部用刀背拍平。
4
所有虾开好背后放入碗中，加入盐、白胡椒粉和料酒拌匀腌制十分钟。
5
大蒜切成末。
6
锅中放少许橄榄油烧热，加入蒜末炒香。
7
将腌好的虾放在垫有锡箔纸的烤盘中，虾的背部充分展开。
8
先放上炒好的蒜末，再放入马苏里拉奶酪碎和香葱末，烤箱200度预热烤十分钟，明虾变红，芝士融化色泽金黄即可。
9
看是不是很诱人呢。
热门推荐
